Cómo lo mido
Lo que no se mide no existe
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Viscosidad · Emulsiones asfálticas

Determinación de la viscosidad Saybolt Furol y de la penetración del residuo de emulsiones asfálticas

Una emulsión demasiado viscosa no se riega parejo y una demasiado fluida se escurre de la calzada: la viscosidad es lo que decide si el riego se puede hacer.

ConstrucciónCombustibles e hidrocarburosMateriales/industrialEmulsiones asfálticas catiónicas y aniónicas para riegos de liga, de imprimación y para tratamientos superficiales; emulsiones para microaglomerados en frío y para lechadas asfálticas; partidas en recepción de obra vial y en control de planta
Ficha en borrador. El contenido técnico está escrito pero las normas y los datos todavía no fueron verificados uno por uno.
Fundamento
La emulsión asfáltica es una dispersión de asfalto en agua estabilizada con un emulsionante, que permite aplicar el ligante a temperatura ambiente y sin los riesgos del asfalto caliente. Su comportamiento en obra depende de dos familias de propiedades. La primera es la de la emulsión como tal, y ahí la viscosidad es la variable de aplicación: determina si el equipo de riego puede bombearla y distribuirla de manera uniforme a través de las boquillas, y si una vez aplicada se queda donde se la puso o escurre por la pendiente. Se mide con el viscosímetro Saybolt Furol, un instrumento de orificio: se llena el recipiente termostatizado con la emulsión a la temperatura de ensayo, se destapa el orificio inferior calibrado y se mide con cronómetro el tiempo que tarda en escurrir un volumen definido; ese tiempo, en segundos Saybolt Furol, es el resultado. Es una viscosidad convencional —no una viscosidad dinámica en unidades del sistema internacional— pero es la que usan las especificaciones viales y la que los equipos de obra manejan. La temperatura de ensayo se elige según el tipo de emulsión y el control de esa temperatura es crítico, porque la viscosidad cae fuerte con ella. La segunda familia es la del asfalto residual, es decir el ligante que queda una vez que la emulsión rompe y el agua se evapora, que es lo que realmente cumple la función en el camino: ese residuo se obtiene por destilación o por evaporación normalizada y se lo caracteriza con los ensayos clásicos del asfalto, entre los cuales la penetración es el principal. La penetración se determina midiendo cuánto se hunde una aguja normalizada bajo una carga y un tiempo definidos a temperatura controlada, y expresa la consistencia del ligante: valores altos corresponden a asfaltos blandos y valores bajos a duros. La práctica recomendada de la norma fija cómo obtener ese residuo sin alterar el ligante, que es el punto delicado del procedimiento.
Matriz (en qué muestra)
Emulsiones asfálticas catiónicas y aniónicas para riegos de liga, de imprimación y para tratamientos superficiales; emulsiones para microaglomerados en frío y para lechadas asfálticas; partidas en recepción de obra vial y en control de planta
Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
Viscosímetro Saybolt con orificio Furol y baño termostático de precisión; cronómetro; penetrómetro con aguja normalizada, carga y sistema de tiempo; baño de agua con control fino de temperatura para la penetración; equipo de destilación de emulsiones o estufa para la evaporación normalizada; balanza; termómetros calibrados.
Reactivos¿Dónde lo compro?
Solventes de limpieza; no se emplean reactivos analíticos.
Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
Muestra de emulsión homogeneizada, tomada según el procedimiento de muestreo de emulsiones; recipientes de penetración; planilla con la viscosidad, la temperatura, el residuo obtenido y la penetración; identificación del proveedor, del tipo de emulsión, del lote y de la especificación aplicable.
Consumibles¿Dónde lo compro?
Muestra; solventes.
Unidad
Pa·s · viscosidad Saybolt Furol (s SF) y temperatura de ensayo · penetración del residuo (décimas de mm) a la temperatura, carga y tiempo normalizados · contenido de asfalto residual (%) · tipo de emulsión y velocidad de rotura declarada · especificación aplicable y dictamen · homogeneidad de la muestra y ausencia de sedimentación
Rango de referencia
La emulsión sedimenta y forma nata en el envase: si no se homogeneiza antes de tomar la alícuota, la viscosidad medida es la del sobrenadante o la del fondo, y ninguna de las dos es la del producto
Norma que lo exige
Las especificaciones de materiales bituminosos de los pliegos de obra vial y de los organismos de vialidad; las condiciones de compraventa de emulsiones; los requisitos de control de recepción en obra; las normas de acreditación del laboratorionorma argentina
Norma que describe la técnica
IRAM 6721, Emulsiones asfálticas. Método para la determinación de la viscosidad Saybolt Furol; IRAM 6701, Asfaltos. Práctica recomendada para la determinación de la penetración de las emulsiones asfálticas utilizadas como riego de imprimación. La norma IRAM de asfaltos que fija el método para la determinación de la viscosidad Saybolt Furol de emulsiones asfálticas y la práctica recomendada para la determinación de la penetración de las emulsiones asfálticas, con la obtención del residuo y las condiciones de ensayo; las normas internacionales equivalentes de emulsiones asfálticas; los procedimientos del laboratorionorma argentina
Edición y vigencia de la norma
Normas IRAM de viscosidad Saybolt Furol de emulsiones asfálticas y de determinación de la penetración
Volumen de muestra
De 1 a 2 L de emulsión para la serie completa
Conservación y transporte
La emulsión se conserva a temperatura moderada, sin congelar ni sobrecalentar, y en envase cerrado: el congelamiento la rompe de manera irreversible y el calor acelera la sedimentación. Se homogeneiza con agitación suave antes de cada ensayo, sin incorporar aire.
Límite de detección típico
El cronómetro y el orificio resuelven segundos sobre tiempos de decenas a cientos de segundos
Incertidumbre típica
Del 3 al 8 % sobre la viscosidad y del 2 al 5 % sobre la penetración
Área
Construcción; Combustibles e hidrocarburos; Materiales/industrial

Fecha de última actualización: 22/9/2026

¿Quién lo hace?

261 laboratorios trabajan en estas áreas.

Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.

ISES – Instituto Superior de Estudios Sociales San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público ises@ises.org.ar+54 381 4843918sitio web
CIG – Centro de Investigaciones Geológicas La Plata, Buenos Aires · Público cig@cig.museo.unlp.edu.ar+54 (0221) 644-1230sitio web
LABORATORIO CONSULTAR S.R.L Rosario, Santa Fe · Privado laboratorio@consultar.org0341-4654848sitio web
LADET S.A. CABA, Buenos Aires · Privado ladet@ladet.com.ar43126184sitio web
LESE - CITEDEF Villa Martelli, Buenos Aires · Privado ccalabrese@citedef.gob.ar47098113sitio web
LAL – Laboratorio de Acústica y Luminotecnia (CIC provincia de Buenos Aires) Manuel B. Gonnet, Buenos Aires · Público ciclal@gba.gob.ar0221 484-2686 / 0221 471-2721sitio web

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Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.

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