Macronutrientes en solución nutritiva de hidroponía

Fundamento

En hidroponía la planta no tiene suelo que amortigüe nada: lo que está en la solución es exactamente lo que recibe, y un desbalance se expresa en días. Por eso el control de los macronutrientes —nitrógeno como nitrato y como amonio, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre como sulfato— es semanal y no eventual. Las técnicas son las del análisis de aguas: cromatografía iónica, que resuelve en una sola corrida los aniones nitrato, fosfato y sulfato; espectrometría de emisión con plasma para potasio, calcio y magnesio; y electrodo selectivo o colorimetría para el amonio. Lo que distingue al control de una solución nutritiva del análisis de un agua cualquiera es qué se hace con el número: no alcanza con compararlo contra la receta, hay que compararlo contra el drenaje. La diferencia entre lo que entra y lo que sale dice qué consumió realmente el cultivo, y esa lectura es la que permite corregir la formulación. La relación entre nitrato y amonio merece atención propia, porque gobierna el pH de la rizosfera.

Analito (qué se busca)

Macronutrientes

Matriz (en qué muestra)

Solución nutritiva de hidroponia y de fertirriego; agua de riego; solución de drenaje; sustratos de cultivo sin suelo

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Cromatógrafo iónico; espectrómetro de emisión con plasma o de absorción atómica; balanza analítica; equipo de filtración.

Proveedores de Filtración y purificación de agua · Balanzas y pesaje · Absorción atómica y ICP.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Patrones de nitrato, fosfato y sulfato; patrones de potasio, calcio y magnesio; ácido nítrico para conservación; agua ultrapura.

Proveedores de Filtración y purificación de agua.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Matraces aforados; viales; filtros de jeringa; frascos de muestreo.

Proveedores de Material de vidrio · Filtración y purificación de agua.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Patrones y ácidos; columna; filtros; gases del instrumento.

Unidad

kg/m³

Norma que lo exige

Las normas de buenas prácticas agrícolas y las certificaciones de producción de hortalizas, que exigen el control del agua y de la solución; las resoluciones del SENASA sobre calidad del agua de riego en producción de frutas y hortalizas frescas; el Código Alimentario Argentino en cuanto a la inocuidad del producto; los protocolos de los programas de asistencia técnica del INTAargentina e internacional

Norma que describe la técnica

APHA 4110 para aniones por cromatografía iónica y APHA 3120 para metales por espectrometría de plasma, aplicados a soluciones nutritivasargentina e internacional

Edición y vigencia de la norma

APHA Standard Methods, 24.ª edición (2023)

Volumen de muestra

250 a 500 mL de cada una de las tres soluciones, tomadas el mismo día y a la misma hora del ciclo de riego

Conservación y transporte

Las tres muestras se toman el mismo día para que sean comparables, y la de drenaje se toma de un colector representativo y no de un gotero aislado. Se filtran y se refrigeran, y las alícuotas para cationes se acidifican; una solución nutritiva guardada sin refrigerar precipita fosfatos de calcio y sulfatos y los resultados de esos elementos salen bajos. Los sensores en línea de conductividad y pH se calibran con soluciones patrón con frecuencia, porque su deriva es la causa más común de un desbalance que nadie detecta. El análisis del agua de riego se repite al menos por temporada, ya que la composición del pozo cambia.

Área

Agronomía; Aguas; Química analítica

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Fecha de última actualización: 1/10/2026

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