Cuero

Fundamento

Identificar si un material es cuero no es un detalle técnico sino una exigencia legal: la norma de rotulado de calzado obliga a declarar el material de empeine, forro y suela, y llamar cuero a lo que no lo es constituye una infracción. La identificación se hace por corte transversal y observación microscópica, donde el cuero muestra la estructura fibrosa entrelazada de la piel, con la capa de flor y la capa reticular, que ningún material sintético reproduce. Se complementa con ensayos químicos: contenido de nitrógeno, que delata la proteína, y determinación de óxido de cromo del curtido. El resultado es un dictamen de identificación, no una medición.

Analito (qué se busca)

Cuero

Matriz (en qué muestra)

Calzado terminado de todo tipo; empeines, forros, plantillas y suelas; calzado importado en control de rotulado; productos con denuncia por rotulado engañoso; materiales de proveedores en verificación

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Microscopio óptico con preparación de cortes transversales; lupa estereoscópica; micrótomo o equipo de corte; estufa.

Proveedores de Estufas, muflas y hornos · Microscopía.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Reactivos de identificación del colágeno; medios de montaje; patrones de cuero de referencia.

Proveedores de Reactivos y solventes.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Portaobjetos y cubreobjetos; pinzas; bisturí; planillas con el esquema de las partes del calzado.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Reactivos; medios de montaje; portaobjetos.

Proveedores de Reactivos y solventes.

Unidad

Ninguna

Norma que lo exige

Las normas nacionales de rotulado de calzado, que obligan a declarar los materiales de empeine, forro y piso con símbolos o con texto; las normas de defensa del consumidor y de lealtad comercial ante declaraciones engañosas; las normas aduaneras de clasificación arancelaria, que dependen del material; las normas de producto de calzadonorma argentina

Norma que describe la técnica

IRAM 8605, que fija la identificación de los materiales constitutivos de los calzados, e IRAM 8512 para la preparación de las muestrasnorma argentina

Edición y vigencia de la norma

IRAM 8605:2018; IRAM 8512:2005

Volumen de muestra

Destructivo. Se secciona una unidad del par por parte a identificar

Conservación y transporte

Se analiza un ejemplar completo y se conserva el otro del par sin abrir como contramuestra, porque el resultado suele dar lugar a una actuación de control de mercado y la contraparte tiene derecho a repetir el ensayo. Los cortes transversales se hacen perpendiculares a la superficie y se examinan con el aumento indicado, dado que la estructura de capas es lo que identifica al material. Cada parte se fotografía antes de seccionar, con su rótulo a la vista.

Límite de detección típico

No aplica: el resultado es la identificación del material

Área

Materiales/industrial; Criminalística; Química analítica

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Fecha de última actualización: 5/10/2026

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