Relación carbono sobre nitrógeno

Fundamento

Se determinan sólidos totales y volátiles, DQO, nitrógeno total y amoniacal, grasas, pH, alcalinidad y los elementos traza que las metanogénicas necesitan —níquel, cobalto, molibdeno—. El potencial de metano se mide por ensayo de biodegradabilidad anaerobia, y la relación carbono a nitrógeno junto con el contenido de grasa y de amonio anticipan los dos problemas típicos: la acidificación por sobrecarga y la inhibición por amoníaco.

Analito (qué se busca)

relación carbono sobre nitrógeno

Matriz (en qué muestra)

Residuos agroindustriales; subproductos de la industria alimentaria; descartes

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Estufa; mufla; equipo de DQO; destilador Kjeldahl; extractor de grasas; sistema de ensayo de potencial de metano; ICP para elementos traza.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Reactivos de DQO y de Kjeldahl; solvente de extracción de grasas; inóculo anaerobio; patrones.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Frascos de digestión; crisoles; cartuchos de extracción.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Reactivos; inóculo, que hay que mantener activo.

Unidad

m³/kg

Norma que lo exige

Condiciones de habilitación de plantas de biogás; Ley 25.612 de gestión integral de residuos industriales y de actividades de servicio; Resoluciones del SENASA cuando el sustrato es subproducto de origen animalargentina e internacional

Norma que describe la técnica

VDI 4630 (ensayos de fermentación de sustratos orgánicos); ISO 11734; EN 16087-1; métodos TMECC para la caracterizaciónargentina e internacional

Edición y vigencia de la norma

VDI 4630 (2016), vigente

Volumen de muestra

5 a 10 kg o litros de sustrato, representativos de lo que la planta va a recibir de manera sostenida

Conservación y transporte

La muestra tiene que ser del sustrato que va a llegar todos los días y no de una partida excepcional: una planta que dimensiona con un análisis de un descarte puntual después no consigue ese sustrato. Se congela a -18 °C si no se procesa enseguida, porque los residuos alimentarios fermentan solos en horas y el potencial de metano baja. Se registra la estacionalidad y el volumen disponible, que son parte del análisis de viabilidad.

Límite de detección típico

Depende del parámetro

Área

Energía y biogás; Residuos y compost; Agronomía

A esta ficha todavía le faltan datos: la incertidumbre típica. ¿Los sabés? Escribinos y la completamos.

Fecha de última actualización: 1/10/2026

Ficha N.º 4093 · ¿Ves algo para corregir? Escribinos