Lo que no se mide no existe
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Concentración

Análisis químico de plásticos fenólicos y de poliestireno: fenoles libres, bases volátiles, solubles y monómero residual

Una pieza fenólica mal curada libera fenol y amoníaco, que huelen, irritan y migran; un poliestireno con estireno residual alto transmite olor y sabor al alimento que envasa. Estos análisis miden justamente lo que quedó sin reaccionar, que es el indicador directo de un curado o de una polimerización incompletos.

Química analíticaMateriales/industrialToxicologíaPiezas moldeadas de plásticos fenólicos y aminoplásticos; materiales de moldeo en polvo; poliestireno no modificado en gránulos y en artículos; envases y vajilla de poliestireno; material en control de curado y en habilitación para contacto con alimentos
Fundamento
En los plásticos fenólicos, el fenol libre se determina sobre un extracto de la pieza molida por destilación por arrastre con vapor y valoración bromométrica del destilado, o por espectrofotometría de un derivado coloreado; el amoníaco libre y los compuestos amoniacales se determinan por destilación alcalina y valoración del destilado recogido sobre ácido, y existe además un método cualitativo rápido de bases volátiles que permite una decisión inmediata en planta. Las materias solubles en acetona de los materiales de moldeo fenólicos miden la fracción de resina que no se entrecruzó, y son el indicador más usado del grado de curado: un valor alto significa que el ciclo de prensado fue corto o la temperatura baja, con todas las consecuencias sobre las propiedades de la pieza. En el poliestireno no modificado, las materias solubles en metanol comprenden el monómero, los oligómeros y los aditivos de bajo peso, y el contenido de estireno se determina de manera específica por adición de halógeno al doble enlace con solución de Wijs y valoración del exceso por yodometría, que es el método clásico previo a la cromatografía gaseosa. Todos estos ensayos trabajan sobre material molido y homogeneizado, y su resultado depende críticamente de la finura de la molienda, porque de ella depende que la extracción sea completa.
Analito (qué se busca)
Fenoles libres; Amoníaco; Bases volátiles; Materias solubles en acetona; Materias solubles en metanol; Estireno residual
Matriz (en qué muestra)
Piezas moldeadas de plásticos fenólicos y aminoplásticos; materiales de moldeo en polvo; poliestireno no modificado en gránulos y en artículos; envases y vajilla de poliestireno; material en control de curado y en habilitación para contacto con alimentos
Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
Equipo de destilación por arrastre con vapor y de destilación alcalina con trampa; extractor Soxhlet; molino de corte con criogenia cuando el material es tenaz; tituladores; espectrofotómetro ultravioleta visible; estufa; balanza analítica; campana de extracción.

Proveedores de Estufas, muflas y hornos · Balanzas y pesaje · Espectrofotometría UV-Vis.

Reactivos¿Dónde lo compro?
Solución de Wijs y reactivos yodométricos; bromato y bromuro para la valoración de fenoles; ácidos y álcalis valorados; acetona, metanol y alcohol etílico de calidad analítica; indicadores; patrones de fenol y de estireno.

Proveedores de Reactivos y solventes.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
Matraces, refrigerantes y buretas; cartuchos de extracción; papel de filtro; planillas de masas y de volúmenes de titulación; recipientes de descarte de solventes.

Proveedores de Reactivos y solventes · Material de vidrio.

Consumibles¿Dónde lo compro?
Solventes y reactivos; muestra molida; cartuchos.

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Unidad
kg/kg · fenoles libres (% en masa) · amoníaco libre y bases volátiles (% en masa) y resultado del ensayo cualitativo · materias solubles en acetona (%) como indicador del grado de curado · materias solubles en metanol y contenido de estireno del poliestireno (%) · finura de molienda de la muestra
Rango de referencia
Los materiales bien curados tienen fenol libre y solubles en acetona bajos, y un aumento respecto del histórico del proveedor es la primera señal de un cambio de ciclo de prensado; el estireno residual de un poliestireno de envase está limitado por la reglamentación de contacto con alimentos en valores bajos, por su efecto sobre el olor y el sabor
Norma que lo exige
El Código Alimentario y las disposiciones de la autoridad sanitaria sobre materiales en contacto con alimentos, que limitan el monómero residual y los componentes migrables; las normas de producto de materiales de moldeo fenólicos y de poliestireno; las especificaciones de compra y los certificados de lote; las normas de higiene y seguridad para el manejo de fenol y de solventesnorma argentina
Norma que describe la técnica
IRAM 13308, que fija la determinación del contenido de fenoles libres en piezas moldeadas de plásticos fenólicos; IRAM 13309 e IRAM 13312, sobre la determinación cuantitativa y cualitativa de amoníaco libre y de bases volátiles; IRAM 13311, sobre las materias solubles en acetona en materiales de moldeo fenólicos; IRAM 13307, sobre las materias solubles en metanol del poliestireno no modificado; IRAM 13310, sobre la determinación con solución Wijs del contenido de estireno en poliestireno no modificadonorma argentina
Edición y vigencia de la norma
IRAM 13308:1977; IRAM 13309:1962; IRAM 13312:1962; IRAM 13311:1970; IRAM 13307:1962; IRAM 13310:1962
Volumen de muestra
Destructivo. De 2 a 20 g de material molido según el ensayo
Conservación y transporte
El material se muele fino y se homogeneiza, porque una molienda gruesa deja el interior de las partículas sin extraer y todos los resultados salen bajos: es el error dominante de estos métodos. Se muele sin sobrecalentar, ya que el calor volatiliza justamente lo que se quiere medir. El fenol es corrosivo y tóxico por contacto y los solventes son inflamables: todo el trabajo se hace en campana y con la protección correspondiente.
Límite de detección típico
Los métodos clásicos alcanzan contenidos desde centésimas de por ciento
Incertidumbre típica
Del orden del 5 al 10 % relativo, dominada por la extracción y por la homogeneidad de la molienda
Área
Química analítica; Materiales/industrial; Toxicología

Fecha de última actualización: 11/9/2026

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¿Quién lo hace?

472 laboratorios trabajan en estas áreas.

Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.

COTECNA INSPECCIÓN ARGENTINA S.A San Lorenzo, Santa Fe · Privado federico.barberis@cotecna.com.ar03476-430319
INTI - Sede Central (Parque Tecnológico Miguelete) San Martín, Buenos Aires · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004 / +54 11 4724-6200sitio web
Centro INTI-Rosario Rosario, Santa Fe · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004sitio web
INQUISUR (Instituto de Química del Sur, CONICET-UNS) Bahía Blanca, Buenos Aires · Público inquisur@inquisur-conicet.gob.ar+54 0291 4595101 Int. 3506/62sitio web
Laboratorio Litoral S.A. Alvear, Santa Fe · Privado litoral@laboratoriolitoral.com+54 341 527-8944sitio web
LabFAUBA – Laboratorio de Servicios Analíticos Especiales (FAUBA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, CABA · Público labfauba@agro.uba.ar(011) 5287-0533sitio web
Laboratorio Químico del IMAE (FCEIA-UNR) Rosario, Santa Fe · Público imae@fceia.unr.edu.ar+54 341 4315566sitio web

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Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.

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