Control de reactivos de uso fotográfico y de reactivos de métodos normalizados

Fundamento

Hay reactivos cuya especificación no es de grado analítico general sino que está definida por el método que los emplea, y esa distinción tiene consecuencias prácticas concretas. El caso más conocido es el ácido sulfúrico para la determinación butirométrica de materia grasa por el método de Gerber: su concentración y su densidad están fijadas con tolerancias estrechas porque de ellas depende que el ácido disuelva las proteínas de la leche sin carbonizar la grasa; un ácido más diluido deja proteína sin disolver y la columna grasa queda turbia y mal definida, y uno más concentrado quema la grasa y da una lectura oscura y baja. Su control consiste en verificar la densidad a la temperatura de referencia y su contenido por titulación. Los reactivos de uso fotográfico tienen su propia familia de especificaciones, con requisitos de contenido y de impurezas ajustados a su función en el proceso: el tiosulfato de sodio como fijador, cuyo contenido de sulfato indica degradación; el sulfito de sodio como conservador, cuya oxidación lo inutiliza; los carbonatos como alcalinizantes del revelador; los bromuros como retardadores. Aunque la fotografía química perdió peso, estos reactivos y sus especificaciones siguen siendo la referencia en laboratorios de conservación, en radiografía industrial con película y en procesos analíticos que los emplean.

Analito (qué se mide)

Contenido y pureza de reactivos de uso fotográfico y de reactivos de métodos normalizados

Matriz (en qué muestra)

Tiosulfato, sulfito, carbonatos, bromuros y alumbre para uso fotográfico; ácido sulfúrico butirométrico para el método de Gerber; reactivos de métodos normalizados con especificación propia; laboratorios de análisis de leche y laboratorios fotográficos

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Densímetros y picnómetros calibrados con baño termostático; titulador potenciométrico; espectrofotómetro; estufa y mufla; balanza analítica; campana de extracción con lavado.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Soluciones valoradas de álcali y de yodo; patrones certificados; agua ultrapura; reactivos de determinación de sulfato y de impurezas.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Butirómetros y material volumétrico calibrado; planillas de densidades y de titulaciones; identificación del reactivo, del lote y del método al que se destina.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Reactivos y patrones; muestra.

Unidad

kg/kg · contenido del componente principal (% en masa) · densidad relativa a la temperatura de referencia cuando la especificación la fija · impurezas específicas del método: sulfato en tiosulfato, sulfato en sulfito · conformidad con la especificación del método de destino · lote, proveedor y fecha de apertura del envase

Rango de referencia

La densidad del ácido sulfúrico butirométrico está fijada con tolerancia estrecha y un desvío no se percibe al usarlo: la columna de grasa se lee igual y el resultado sale sistemáticamente sesgado, de modo que verificarlo al recibir el bidón es la única manera de evitar meses de resultados corridos

Norma que lo exige

Las normas de los métodos que emplean estos reactivos, que fijan sus especificaciones como parte del procedimiento; las especificaciones de drogas para uso fotográfico; los requisitos de acreditación del laboratorio sobre control de insumos críticos; los protocolos de laboratorios de análisis de leche y de procesamiento de películanorma argentina

Norma que describe la técnica

IRAM 21468, que fija los requisitos del ácido sulfúrico para la determinación de grasa butirométrica por el método de Gerber; IRAM 17701, IRAM 17702, IRAM 17703, IRAM 17704, IRAM 17705, IRAM 17706, IRAM 17707, IRAM 17708, IRAM 17709, IRAM 17712 e IRAM 17713, sobre los requisitos de tiosulfato de sodio, sulfito de sodio, carbonatos de sodio y de potasio, cloruro de sodio, bromuros de potasio y de sodio, alumbre de potasio, ácido acético glacial y tetraborato de sodio para uso fotográfico; IRAM 21323, sobre las definiciones de drogas para análisisnorma argentina

Edición y vigencia de la norma

IRAM 21468:1985; IRAM 17701:1979; IRAM 17702:1979; IRAM 17703:1978; IRAM 17704:1978; IRAM 17705:1979; IRAM 17706:1980; IRAM 17707:1980; IRAM 17708:1980; IRAM 17709:1980; IRAM 17712:1981; IRAM 17713:1980; IRAM 21323:1966

Volumen de muestra

No destructivo para el envase. De 1 a 50 g o mL por determinación

Conservación y transporte

El sulfito y el tiosulfato se controlan por su contenido de sulfato, porque se oxidan durante el almacenamiento y el producto oxidado deja de cumplir su función sin cambiar de aspecto. El ácido butirométrico se verifica en densidad a la temperatura de referencia y se conserva bien tapado, dado que absorbe humedad del aire y se diluye.

Límite de detección típico

Los métodos determinan impurezas desde alrededor de 0,01 % en masa

Incertidumbre típica

Del 0,5 al 2 % relativo en el contenido principal; de 0,0005 en densidad relativa

Área

Química analítica; Alimentos y bebidas; Metrología y calibración

Fecha de última actualización: 11/9/2026