Cómo lo mido
Lo que no se mide no existe
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Masa · Masa molecular / m-z

Cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS)

Cuantificar trazas de compuestos polares que no pueden analizarse por GC.

Química analíticaAlimentos y bebidasFarmacéuticoAlimentos, fármacos, aguas, muestras biológicas
Fundamento
Tras la separación cromatográfica, la ionización por electrospray genera iones que se filtran, fragmentan y vuelven a filtrar, dando transiciones específicas de altísima selectividad.
Matriz (en qué muestra)
Alimentos, fármacos, aguas, muestras biológicas
Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
HPLC/UPLC acoplado a triple cuadrupolo; fuente ESI o APCI; generador de nitrógeno; sistema de datos.
Reactivos¿Dónde lo compro?
Acetonitrilo y metanol grado LC-MS; ácido fórmico; agua ultrapura; patrones isotópicos.
Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
Viales; filtros de jeringa; material volumétrico.
Consumibles¿Dónde lo compro?
Columna; solventes grado LC-MS; patrones certificados y marcados isotópicamente.
Unidad
kg (unidad práctica: dalton) · µg/L · ng/L
Rango de referencia
ng/L a mg/L
Norma que lo exige
No corresponde: es una técnica instrumental de uso general; la obligación surge de la norma del producto sobre el que se aplica
Norma que describe la técnica
Por confirmar (según matriz y analito)
Edición y vigencia de la norma
La ficha todavía no tiene identificada la norma aplicable: depende del material, del producto o de la jurisdicción. Antes de encargar el ensayo conviene acordar con el laboratorio contra qué norma se va a informar, porque de eso dependen los límites de aceptación.
Volumen de muestra
1 a 10 g de sólido, o 5 a 50 mL de líquido
Conservación y transporte
Frasco o vial ámbar. Refrigerar a 4 °C, o congelar a −20 °C si el análisis demora. Los extractos se guardan en freezer.
Límite de detección típico
0,1 a 10 µg/kg según el analito
Incertidumbre típica
±10 a 20%
Área
Química analítica; Alimentos y bebidas; Farmacéutico

Fecha de última actualización: 3/9/2026

¿Quién lo hace?

686 laboratorios trabajan en estas áreas.

Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.

INTI - Sede Central (Parque Tecnológico Miguelete) San Martín, Buenos Aires · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004 / +54 11 4724-6200sitio web
Centro INTI-Rosario Rosario, Santa Fe · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004sitio web
CERELA (Centro de Referencia para Lactobacilos, CONICET) San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público crlstan@cerela.org.ar+54 0381 4310465 / 4311720 / 4846366 / 4846374sitio web
INQUISUR (Instituto de Química del Sur, CONICET-UNS) Bahía Blanca, Buenos Aires · Público inquisur@inquisur-conicet.gob.ar+54 0291 4595101 Int. 3506/62sitio web
Laboratorio de Suelos - Departamento de Ecología Agraria Río Cuarto, Córdoba · Público mbongiovanni@ayv.unrc.edu.ar+54 (0358) 4676206 / 4676408sitio web
Laboratorio de Aguas - Facultad de Ciencias Agropecuarias Oro Verde, Entre Ríos · Público labaguas.fca@uner.edu.ar0343-4975083 / 0343-4975075 / 343-4616467sitio web
Laboratorio de Análisis de Suelos y Agua - FICA Villa Mercedes, San Luis · Público sec.evyt.fica@gmail.com02657-531000 Int. 7356sitio web
INA — Subgerencia Laboratorio de Calidad de Aguas (SLCA) Ezeiza, Buenos Aires · Público slca@ina.gov.ar(54 11) 4480-4500 ext. 1401 / 1420sitio web

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Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.

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