Determinación del cloro activo y control de calidad del agua lavandina

Fundamento

El cloro activo se determina por yodometría: la muestra se acidifica en presencia de yoduro de potasio, el hipoclorito oxida el yoduro a yodo en cantidad equivalente, y el yodo liberado se titula con tiosulfato de sodio valorado usando almidón como indicador del punto final, que vira de azul a incoloro. El resultado se expresa como cloro activo en gramos por cien mililitros o en gramos por litro. La alcalinidad libre, aportada por el hidróxido de sodio que se agrega para estabilizar el producto, se determina por titulación ácido-base y tiene un rango óptimo: poca alcalinidad acelera la descomposición y demasiada irrita y daña las telas. Se determinan además los cloratos, que son el producto de la descomposición del hipoclorito y cuyo aumento marca el envejecimiento del producto, y los metales de transición —hierro, cobre, níquel— que catalizan esa descomposición y cuya presencia explica un producto que se degrada más rápido de lo normal. El control de vida útil se hace por almacenamiento a temperatura controlada midiendo el cloro activo en el tiempo, y es la base del vencimiento que se rotula.

Analito (qué se mide)

Cloro activo, alcalinidad libre, cloratos y metales en el agua lavandina

Matriz (en qué muestra)

Agua lavandina de uso doméstico y de uso institucional; hipoclorito concentrado como materia prima; producto en control de vida útil; lotes en góndola; soluciones diluidas de desinfección

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Titulador automático o buretas; balanza analítica; espectrómetro de plasma o absorción atómica para metales; cromatógrafo iónico para cloratos; cámara de estabilidad con control de temperatura; pH metro; material volumétrico.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Tiosulfato de sodio valorado; yoduro de potasio; ácido acético o sulfúrico; solución de almidón; ácidos y álcalis valorados; patrones de clorato y de metales.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Erlenmeyers y pipetas aforadas; frascos ámbar para las muestras; vasos de titulación; portamuestras.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Reactivos y patrones; muestras.

Unidad

kg/kg · cloro activo (g/100 mL o g/L) frente a lo declarado · alcalinidad libre como hidróxido de sodio (%) · cloratos (mg/L) · hierro, cobre y níquel (mg/L) · pérdida de cloro activo en el ensayo de estabilidad (% por mes)

Rango de referencia

El producto de uso doméstico se comercializa con concentraciones del orden de unas pocas unidades de gramo por ciento de cloro activo, y la reglamentación exige que el valor declarado se mantenga hasta el vencimiento; la velocidad de pérdida se duplica con incrementos moderados de temperatura, lo que explica los productos que llegan fuera de especificación en verano

Norma que lo exige

Las normas del organismo nacional regulador de medicamentos y productos médicos sobre agua lavandina, que fijan el contenido de cloro activo, su rotulado y su vencimiento; el Código Alimentario Argentino en cuanto al uso de hipoclorito en el tratamiento de agua y de alimentos; las normas de rotulado y de defensa del consumidor; los pliegos de compra hospitalarios y escolaresnorma argentina

Norma que describe la técnica

IRAM 41173-7, sobre agua lavandina como producto químico para uso doméstico; las normas internacionales y los métodos normalizados sobre determinación de cloro activo por yodometría; las normas sobre determinación de cloratos por cromatografía iónica; las guías sobre estabilidad de soluciones de hipocloritonorma argentina

Edición y vigencia de la norma

IRAM 41173-7 vigente; métodos normalizados de determinación de cloro activo vigentes

Volumen de muestra

Destructivo. De 10 a 50 mL de producto por determinación

Conservación y transporte

La muestra se toma del envase cerrado y se analiza de inmediato, en frasco ámbar y sin trasvasar de más, porque el cloro activo se pierde con la luz, el calor y la agitación, y una demora de días ya cambia el resultado. El tiosulfato se normaliza contra un patrón primario con la frecuencia establecida, dado que su título cae con el tiempo. Las muestras de control de mercado se transportan refrigeradas y protegidas de la luz, y se registran la fecha de fabricación y las condiciones de exhibición en góndola.

Límite de detección típico

La yodometría determina cloro activo desde centésimas de gramo por ciento

Incertidumbre típica

Del orden del 1 al 2 % relativo en el cloro activo con tiosulfato bien normalizado

Área

Química analítica; Microbiología; Toxicología

Fecha de última actualización: 11/9/2026