Evaluación del olor de disolventes para uso industrial

Fundamento

El olor de un disolvente proviene de sus componentes menores y de sus impurezas —olefinas, azufrados, aldehídos, aromáticos residuales—, en concentraciones que a menudo están por debajo de lo que los ensayos químicos de rutina detectan, de modo que la nariz resulta un instrumento más sensible que el laboratorio para ciertos defectos. El método normaliza esa evaluación para hacerla reproducible. Se prepara la muestra en condiciones definidas, en general impregnando un soporte inerte o evaporándola de manera controlada sobre una superficie, y se la presenta a un panel de evaluadores en un ambiente libre de olores extraños, junto con una muestra de referencia aceptada; los evaluadores comparan la intensidad y el carácter del olor de la muestra con el de la referencia, y en algunas variantes siguen la evolución del olor residual a medida que el disolvente se evapora, que es lo que importa en una pintura, donde el olor persistente es el problema. El resultado se expresa por comparación —igual, más débil o más fuerte que la referencia— o en una escala de intensidad. Las condiciones del ensayo son determinantes: la temperatura, el tiempo de evaporación, el material del soporte y la ausencia de olores de fondo en el recinto. Se complementa con el análisis cromatográfico dirigido cuando hace falta identificar el compuesto responsable de un desvío.

Matriz (en qué muestra)

Disolventes para uso industrial destinados a productos de uso doméstico; aguarrás mineral desodorizado; disolventes para pinturas de interior y para insecticidas; alcohol amílico de fusel y acetato de amilo; partidas con desvío de olor reclamadas por el usuario

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Recinto o cabina de evaluación sensorial con ventilación y sin olores de fondo; soportes y recipientes de presentación de material inodoro; baño termostático; cronómetro; cromatógrafo gaseoso con espacio de cabeza para la identificación de los compuestos responsables.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Muestra de disolvente de referencia aceptada; soportes inertes inodoros; agua y aire libres de olor.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Frascos de vidrio inodoros con tapa; planillas de evaluación por evaluador; registro de las condiciones del recinto; identificación del producto, del lote y de la referencia empleada.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Soportes; muestra; referencia.

Unidad

Ninguna · resultado comparativo frente a la muestra de referencia e intensidad asignada · carácter del olor descripto por los evaluadores · evolución del olor residual durante la evaporación · condiciones del ensayo: temperatura, tiempo, soporte y ventilación del recinto · compuestos identificados por cromatografía cuando se investiga un desvío

Rango de referencia

La nariz detecta ciertos azufrados y aldehídos en concentraciones muy por debajo del límite de detección de los ensayos químicos habituales, de modo que un disolvente puede cumplir todas las especificaciones instrumentales y ser rechazado por olor con razón; cuando eso ocurre, el análisis dirigido por espacio de cabeza suele encontrar al responsable

Norma que lo exige

Las especificaciones de disolventes desodorizados y de disolventes destinados a productos de uso doméstico, que incluyen requisitos de olor; las condiciones de compraventa y los acuerdos con el usuario final; las especificaciones de pinturas de interior y de insecticidas domésticos; las normas de acreditación del laboratorionorma argentina

Norma que describe la técnica

IRAM 41509, que fija el método de evaluación del olor de disolventes para uso industrial; IRAM 41095, sobre el destilado base para insecticidas; IRAM 41508, sobre la determinación de compuestos aromáticos en aguarrás mineral; IRAM 41037 e IRAM 41038, sobre el alcohol amílico de fusel y el acetato de amilo de fuselnorma argentina

Edición y vigencia de la norma

IRAM 41509:1994; IRAM 41095:2000; IRAM 41508:1995; IRAM 41037:1976; IRAM 41038:1976

Volumen de muestra

No destructivo. De 10 a 100 mL de disolvente por evaluación

Conservación y transporte

La muestra de referencia se conserva en las mismas condiciones que la muestra a evaluar y se renueva con periodicidad, porque un disolvente de referencia envejecido cambia de olor y arrastra todas las evaluaciones. El recinto se verifica libre de olores de fondo antes de cada sesión, dado que un ambiente con solventes de otra tarea invalida por completo el panel.

Límite de detección típico

No aplica: se evalúa de manera comparativa contra una referencia

Incertidumbre típica

La evaluación es comparativa y depende del panel; se informa junto con la cantidad de evaluadores

Área

Química analítica; Materiales/industrial; Higiene y seguridad

Fecha de última actualización: 11/9/2026