Lo que no se mide no existe
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Concentración

Inmunoglobulina E específica en suero por inmunoensayo y diagnóstico molecular por componentes

Es el análisis que separa la alergia verdadera de la coincidencia, y el diagnóstico molecular es lo que lo volvió realmente útil: distingue a quien reacciona a una proteína estable —que puede tener una reacción grave— de quien reacciona a una proteína que se destruye con la cocción y sólo siente picazón con la fruta cruda. De esa diferencia depende si una familia vive con adrenalina encima o no. Un positivo aislado, sin historia clínica, no alcanza: hasta un tercio de las personas con resultado positivo tolera el alimento sin problema.

Clínico/bioquímicoAlimentos y bebidasFarmacéuticoSuero; piel del antebrazo o de la espalda para las pruebas cutáneas
Fundamento
El suero se enfrenta a un alérgeno fijado en fase sólida y se mide la inmunoglobulina E que quedó unida. El diagnóstico molecular lleva esto un paso más allá: en lugar del extracto completo usa las proteínas individuales del alérgeno, lo que permite saber a cuál de ellas reacciona el paciente.
Analito (qué se busca)
Inmunoglobulina E específica
Matriz (en qué muestra)
Suero; piel del antebrazo o de la espalda para las pruebas cutáneas
Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
Analizador de inmunoensayo de fase sólida; plataforma de microarreglo de componentes alergénicos; centrífuga.

Proveedores de Centrífugas.

Reactivos¿Dónde lo compro?
Reactivos de inmunoglobulina E específica con calibradores trazables; componentes moleculares recombinantes; controles.

Proveedores de Reactivos y solventes.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
Tubos de suero; micropipetas; planilla con la historia clínica del paciente, sin la cual el resultado no se interpreta.

Proveedores de Micropipetas y puntas.

Consumibles¿Dónde lo compro?
Extractos; lancetas; reactivos; controles.

Proveedores de Reactivos y solventes.

Unidad
kg/m³ · kU/L de IgE específica y clases de 0 a 6 · kU/L de IgE total · mm de diámetro de roncha · µg/L de triptasa
Rango de referencia
Se informa en unidades por litro con su clase; un positivo significa sensibilización y no necesariamente alergia
Norma que lo exige
Las guías de la Asociación Argentina de Alergia e Inmunología Clínica y las guías internacionales de rinitis, asma y alergia alimentaria; la ANMAT para el registro de los extractos alergénicos y de los reactivos de diagnóstico; las obras sociales que cubren la inmunoterapia con diagnóstico documentado; el Código Alimentario Argentino en cuanto a la declaración de alérgenos, que da sentido al diagnóstico; ISO 15189argentina e internacional
Norma que describe la técnica
Las guías de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) sobre diagnóstico molecular por componentes y sobre pruebas cutáneas; las guías EAACI de alergia alimentaria (2023); las recomendaciones de la Organización Mundial de Alergia; los patrones internacionales de IgE de la OMS; ISO 15189argentina e internacional
Edición y vigencia de la norma
Guías EAACI de diagnóstico molecular (2016) y de alergia alimentaria (2023)
Volumen de muestra
1 a 2 mL de suero para un panel de IgE específica; menos de 100 µL para el microarreglo de componentes; las pruebas cutáneas se hacen sobre el paciente
Conservación y transporte
Un resultado positivo significa sensibilización, no alergia: hasta un tercio de las personas con IgE específica positiva tolera el alimento sin problemas, y por eso el informe se interpreta con la historia clínica y, cuando hace falta, con la prueba de provocación oral controlada, que es el patrón de referencia. Las pruebas cutáneas exigen suspender los antihistamínicos entre tres y siete días antes, no se hacen sobre piel con eczema y siempre con equipo de emergencia disponible. Los extractos alergénicos se conservan refrigerados y se vencen; un extracto vencido da falsos negativos. El suero se conserva refrigerado o congelado.
Límite de detección típico
0,1 kU/L de IgE específica en los sistemas actuales
Incertidumbre típica
±10 a 20 % relativo; los valores no son intercambiables entre plataformas ni entre extracto y componente
Área
Clínico/bioquímico; Alimentos y bebidas; Farmacéutico

Fecha de última actualización: 1/10/2026

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