Materia soluble en agua y sulfatos solubles en el cuero

Fundamento

La determinación separa lo que el agua se lleva del cuero. Una masa conocida de muestra molida se extrae con agua a temperatura definida y con agitación durante un tiempo establecido, y el extracto se filtra; una alícuota se evapora y se seca, y el residuo pesado da la materia total soluble en agua, que incluye sales inorgánicas, curtientes vegetales no fijados y otros solubles orgánicos. Ese residuo se calcina, y las cenizas resultantes corresponden a la materia inorgánica soluble; por diferencia se obtiene la materia orgánica soluble, que en cueros al vegetal informa sobre el curtiente no fijado y sobre el riesgo de migración. Los sulfatos solubles se determinan sobre el mismo extracto por gravimetría como sulfato de bario o por turbidimetría, y son los principales responsables de la eflorescencia, junto con los cloruros, que se determinan por titulación argentométrica. El pH del extracto acuoso y su cifra diferencial se determinan en paralelo y completan el diagnóstico: un pH bajo indica ácido libre remanente que va a degradar el colágeno con el tiempo, defecto que se manifiesta años después como cuero quebradizo.

Analito (qué se mide)

Materia soluble en agua, materia inorgánica soluble y sulfatos solubles del cuero

Matriz (en qué muestra)

Cueros curtidos y terminados; cueros con eflorescencias salinas en la superficie; cueros para tapicería y para calzado; partidas con manchas blancas tras el almacenamiento; cueros en control de proceso

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Agitadores con control de temperatura; equipo de filtración; estufa y mufla; balanza analítica; pH metro; equipo de titulación; espectrofotómetro o turbidímetro; molino de muestras.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Agua destilada; cloruro de bario; nitrato de plata valorado; indicadores; patrones de sulfato y de cloruro.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Erlenmeyers con tapón; papel de filtro; cápsulas de evaporación; crisoles; material volumétrico.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Reactivos y patrones; papel de filtro; muestras molidas.

Unidad

kg/kg · materia total soluble en agua (%) · materia inorgánica y orgánica soluble (%) · sulfatos solubles (%) · cloruros solubles (%) · pH del extracto acuoso y cifra diferencial · resultados referidos a sustancia seca

Rango de referencia

Las especificaciones de cueros para usos exigentes limitan las sales solubles a valores bajos y fijan un pH del extracto que no debe caer por debajo de un umbral, porque la acidez residual hidroliza el colágeno de manera lenta y el cuero se vuelve quebradizo con los años

Norma que lo exige

Las normas de producto de cueros, que limitan las sales solubles por su efecto sobre el aspecto y sobre la estabilidad; las condiciones de los contratos de compraventa y los reclamos por eflorescencia; las normas sobre cueros para tapicería de uso automotor y para calzado; las normas de acreditación del laboratorionorma argentina

Norma que describe la técnica

IRAM 8505, que fija la determinación de materia soluble en agua, materia inorgánica soluble en agua y materia orgánica soluble en agua; IRAM 8551, sobre la determinación de sulfatos solubles; IRAM 8556, sobre la preparación de la muestra; las normas internacionales equivalentes sobre análisis químico del cueronorma argentina

Edición y vigencia de la norma

IRAM 8505:2023; IRAM 8551:1971; IRAM 8556:2022

Volumen de muestra

Destructivo. De 5 a 20 g de muestra molida por determinación

Conservación y transporte

La extracción se hace con la relación entre muestra y agua, la temperatura y el tiempo que fija el método, porque cualquiera de las tres cambia cuánto se disuelve y los resultados dejan de ser comparables. El extracto se filtra en caliente o en frío según lo indicado, dado que algunas sales precipitan al enfriar. El pH se mide sobre el extracto recién preparado, ya que el contacto con el aire lo modifica. La muestra molida se conserva cerrada hasta el momento de la extracción.

Límite de detección típico

La gravimetría responde a contenidos desde centésimas de por ciento; la turbidimetría de sulfatos llega a miligramos por litro en el extracto

Incertidumbre típica

Del orden del 5 % relativo; la filtración y el secado del residuo son las etapas más sensibles

Área

Química analítica; Materiales/industrial

Fecha de última actualización: 11/9/2026