Medición de amoníaco en el entorno de establecimientos

Fundamento

Se capta sobre un medio impregnado en ácido, que lo retiene como sal de amonio durante días o semanas de exposición, y después se lo extrae y se lo mide por colorimetría o por cromatografía iónica. Para seguir episodios hace falta un analizador automático, que lee en continuo. En las dos variantes el dato sin la dirección y la velocidad del viento no permite atribuir el olor a una fuente.

Analito (qué se busca)

Amoníaco

Matriz (en qué muestra)

Aire del entorno de feedlots, criaderos, plantas de tratamiento de efluentes, rellenos sanitarios, frigoríficos, curtiembres y plantas de alimentos balanceados

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Captadores pasivos con medio impregnado en ácido; analizador automático de amoníaco por quimioluminiscencia o por espectroscopía infrarroja; espectrofotómetro para la lectura de los captadores; estación meteorológica.

Proveedores de Espectrofotometría UV-Vis.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Medios impregnados en ácido; patrones de amonio; reactivos de colorimetría; gases de calibración; agua ultrapura.

Proveedores de Reactivos y solventes · Metrología y calibración · Filtración y purificación de agua.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Abrigos de captadores con su soporte; bolsas inertes de un solo uso; planilla con la ubicación de cada punto, el período de exposición y la dirección del viento.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Captadores; bolsas; patrones; tubos.

Unidad

kg/m³ · µg/m3 y ppb de cada compuesto · unidades de olor por metro cúbico · número de horas por año con olor percibido

Rango de referencia

Su umbral de percepción está en el orden de unas pocas partes por millón, muy por encima del de los compuestos de azufre

Norma que lo exige

Las normas provinciales y municipales sobre olores y sobre molestias al vecindario, que en varias jurisdicciones fijan criterios de inmisión de olor; Ley 25.675 general del ambiente y los estudios de impacto ambiental de establecimientos generadores de olor; Ley 20.284 para los contaminantes gaseosos; los planes de gestión ambiental y los acuerdos con comunidades vecinasnorma internacional

Norma que describe la técnica

EN 13725 para la determinación de la concentración de olor por olfatometría dinámica; EN 16841 partes 1 y 2 para la determinación del olor en aire ambiente por inspección de campo con paneles; ISO 16000-25 y los métodos EPA TO-15 y TO-17 para compuestos orgánicos volátiles en canisters y en tubos; los métodos de la EPA y las normas europeas para amoníaco y compuestos de azufre reducidosnorma internacional

Edición y vigencia de la norma

EN 13725:2022; EN 16841-1 y 16841-2:2016; EPA TO-15A (2019)

Volumen de muestra

Captadores pasivos por punto y período; bolsas de 5 a 10 litros para olfatometría y análisis; canisters de 1 a 6 litros

Conservación y transporte

Las muestras de olor son las más frágiles del análisis ambiental: el sulfuro de hidrógeno y los mercaptanos se pierden por adsorción y por reacción en las paredes en pocas horas, y por eso se usan bolsas inertes de un solo uso, se protegen de la luz y del calor y se analizan dentro de las 24 a 30 horas que fija la norma. El muestreo se hace cuando el olor está presente, que suele ser de madrugada con inversión térmica, y no en el horario cómodo de la jornada laboral. Se registran siempre la meteorología y la dirección del viento, sin las cuales no se puede vincular una medición con una fuente.

Límite de detección típico

0,1 a 1 ppb para compuestos de azufre por cromatografía; 1 µg/m3 para amoníaco con captadores

Incertidumbre típica

±20 a 30 % relativo; la olfatometría tiene una incertidumbre mayor, expresada como factor de 2 según su norma

Área

Ambiental; Química analítica; Efluentes

Fecha de última actualización: 1/10/2026

Ficha N.º 3762 · ¿Ves algo para corregir? Escribinos