Concentración
Medición de mercaptanos en el entorno de establecimientos
Son los de olor más penetrante y los de umbral más bajo: el que la gente describe como a repollo podrido o a gas. Aparecen en curtiembres, frigoríficos, pulpa de papel y digestores. Su medición es la más exigente porque se pierden en el camino al laboratorio, y por eso un resultado bajo no siempre significa que no estaban: puede significar que la muestra viajó mal.
- Fundamento
- Se los concentra en tubos adsorbentes o se los toma en canisters pasivados y se los separa por cromatografía gaseosa con un detector específico de azufre, que es el único camino para distinguirlos entre sí a las concentraciones en que molestan. Son los compuestos más difíciles de conservar de todo el análisis ambiental.
- Analito (qué se busca)
- Mercaptanos
- Matriz (en qué muestra)
- Aire del entorno de feedlots, criaderos, plantas de tratamiento de efluentes, rellenos sanitarios, frigoríficos, curtiembres y plantas de alimentos balanceados
- Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
- Cromatógrafo gaseoso con detector específico de azufre o acoplado a espectrometría de masas; equipo de llenado de bolsas inertes; canisters pasivados; estación meteorológica.
Proveedores de Cromatografía gaseosa (GC) · Espectrometría de masas.
- Reactivos¿Dónde lo compro?
- Patrones certificados de metilmercaptano y de los otros mercaptanos; tubos adsorbentes; gases de alta pureza; agua ultrapura.
Proveedores de Filtración y purificación de agua · Patrones y materiales de referencia.
- Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
- Abrigos de captadores con su soporte; bolsas inertes de un solo uso; planilla con la ubicación de cada punto, el período de exposición y la dirección del viento. Canisters pasivados y tubos adsorbentes con su cadena de custodia.
- Consumibles¿Dónde lo compro?
- Captadores; bolsas; patrones; tubos.
- Unidad
- kg/m³ · µg/m3 y ppb de cada compuesto · unidades de olor por metro cúbico · número de horas por año con olor percibido
- Rango de referencia
- Sus umbrales de percepción están por debajo del ppb, los más bajos del grupo
- Norma que lo exige
- Las normas provinciales y municipales sobre olores y sobre molestias al vecindario, que en varias jurisdicciones fijan criterios de inmisión de olor; Ley 25.675 general del ambiente y los estudios de impacto ambiental de establecimientos generadores de olor; Ley 20.284 para los contaminantes gaseosos; los planes de gestión ambiental y los acuerdos con comunidades vecinasnorma internacional
- Norma que describe la técnica
- EN 13725 para la determinación de la concentración de olor por olfatometría dinámica; EN 16841 partes 1 y 2 para la determinación del olor en aire ambiente por inspección de campo con paneles; ISO 16000-25 y los métodos EPA TO-15 y TO-17 para compuestos orgánicos volátiles en canisters y en tubos; los métodos de la EPA y las normas europeas para amoníaco y compuestos de azufre reducidosnorma internacional
- Edición y vigencia de la norma
- EN 13725:2022; EN 16841-1 y 16841-2:2016; EPA TO-15A (2019)
- Volumen de muestra
- Captadores pasivos por punto y período; bolsas de 5 a 10 litros para olfatometría y análisis; canisters de 1 a 6 litros
- Conservación y transporte
- Las muestras de olor son las más frágiles del análisis ambiental: el sulfuro de hidrógeno y los mercaptanos se pierden por adsorción y por reacción en las paredes en pocas horas, y por eso se usan bolsas inertes de un solo uso, se protegen de la luz y del calor y se analizan dentro de las 24 a 30 horas que fija la norma. El muestreo se hace cuando el olor está presente, que suele ser de madrugada con inversión térmica, y no en el horario cómodo de la jornada laboral. Se registran siempre la meteorología y la dirección del viento, sin las cuales no se puede vincular una medición con una fuente.
- Límite de detección típico
- 0,1 a 1 ppb para compuestos de azufre por cromatografía; 1 µg/m3 para amoníaco con captadores
- Incertidumbre típica
- ±20 a 30 % relativo; la olfatometría tiene una incertidumbre mayor, expresada como factor de 2 según su norma
- Área
- Ambiental; Química analítica; Efluentes
Fecha de última actualización: 1/10/2026
Ficha N.º 3764 · ¿Ves algo para corregir? Escribinos
¿Quién lo hace?
528 laboratorios trabajan en estas áreas.
Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.
…y 498 laboratorios más en estas áreas. Buscalos con los filtros.
Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.
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