Cómo lo mido
Lo que no se mide no existe
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Concentración · Preparación de muestra

Microextracción en fase sólida (SPME)

Extrae y concentra sin usar una gota de solvente, lo que la hace la técnica más limpia y barata para volátiles y aromas, y permite muestrear directamente en el campo.

Química analíticaAlimentos y bebidasAmbientalAgua; alimentos; aire; muestras biológicas
Ficha en borrador. El contenido técnico está escrito pero las normas y los datos todavía no fueron verificados uno por uno.
Fundamento
Una fibra de sílice recubierta con un polímero se expone al espacio de cabeza del vial o se sumerge en la muestra. Los analitos se reparten entre la matriz y el recubrimiento hasta el equilibrio, y después la fibra se introduce en el inyector caliente del cromatógrafo, donde se desorben térmicamente.
Analito (qué se mide)
Compuestos volátiles y semivolátiles
Matriz (en qué muestra)
Agua; alimentos; aire; muestras biológicas
Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
Cromatógrafo gaseoso con inyector adecuado; soporte manual o automuestreador de SPME; agitador con control de temperatura.
Reactivos¿Dónde lo compro?
Fibras con distintos recubrimientos (PDMS, DVB/CAR/PDMS); patrones; sal para efecto salino.
Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
Viales de 20 mL con septum; agitadores magnéticos; soporte de fibra.
Consumibles¿Dónde lo compro?
Fibras (con vida útil limitada de 50 a 100 usos); viales; septums.
Unidad
Área de pico · µg/L · ng absolutos sobre la fibra
Rango de referencia
Cubre desde ppb hasta ppm según el analito y la fibra
Norma que lo exige
No corresponde: es una técnica instrumental de uso general; la obligación surge de la norma del producto sobre el que se aplicanorma internacional
Norma que describe la técnica
ASTM D6520; métodos de la Sociedad Americana de Químicanorma internacional
Edición y vigencia de la norma
ASTM D6520-21, vigente
Volumen de muestra
5 a 20 mL de líquido, o 1 a 5 g de sólido, en vial de 20 mL
Conservación y transporte
Vial de vidrio con septum de teflón, llenado a la mitad para dejar espacio de cabeza, refrigerado a 4 °C. El tiempo y la temperatura de extracción son parte del método y tienen que ser idénticos entre muestras: la SPME no llega al equilibrio total, así que trabaja en condiciones fijas y reproducibles.
Límite de detección típico
Del orden de ng/L para compuestos muy volátiles
Incertidumbre típica
±10 a 20%; con patrón interno baja a ±5 a 10%
Área
Química analítica; Alimentos y bebidas; Ambiental

Fecha de última actualización: 8/9/2026

¿Quién lo hace?

812 laboratorios trabajan en estas áreas.

Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.

INTI - Sede Central (Parque Tecnológico Miguelete) San Martín, Buenos Aires · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004 / +54 11 4724-6200sitio web
Centro INTI-Rosario Rosario, Santa Fe · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004sitio web
CERELA (Centro de Referencia para Lactobacilos, CONICET) San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público crlstan@cerela.org.ar+54 0381 4310465 / 4311720 / 4846366 / 4846374sitio web
INQUISUR (Instituto de Química del Sur, CONICET-UNS) Bahía Blanca, Buenos Aires · Público inquisur@inquisur-conicet.gob.ar+54 0291 4595101 Int. 3506/62sitio web
Laboratorio de Suelos - Departamento de Ecología Agraria Río Cuarto, Córdoba · Público mbongiovanni@ayv.unrc.edu.ar+54 (0358) 4676206 / 4676408sitio web
Laboratorio de Aguas - Facultad de Ciencias Agropecuarias Oro Verde, Entre Ríos · Público labaguas.fca@uner.edu.ar0343-4975083 / 0343-4975075 / 343-4616467sitio web
Laboratorio de Análisis de Suelos y Agua - FICA Villa Mercedes, San Luis · Público sec.evyt.fica@gmail.com02657-531000 Int. 7356sitio web
INA — Subgerencia Laboratorio de Calidad de Aguas (SLCA) Ezeiza, Buenos Aires · Público slca@ina.gov.ar(54 11) 4480-4500 ext. 1401 / 1420sitio web

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Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.

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