Lo que no se mide no existe
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Masa · Agua

Titulación Karl Fischer (volumétrica o culombimétrica)

Determinar agua a nivel de trazas, donde el secado en estufa no sirve porque también se irían otros volátiles.

Química analíticaFarmacéuticoAlimentos y bebidasSolventes, aceites, gases, sólidos, fármacos
Fundamento
El agua reacciona estequiométricamente con yodo, dióxido de azufre y una base en medio alcohólico; en la variante culombimétrica el yodo se genera electroquímicamente y la carga consumida es proporcional a la masa de agua.
Matriz (en qué muestra)
Solventes, aceites, gases, sólidos, fármacos
Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
Titulador Karl Fischer volumétrico o culombimétrico; horno de evaporación para sólidos; agitador magnético.

Proveedores de Baños, agitación y homogeneización · Estufas, muflas y hornos · Titulación y volumetría.

Reactivos¿Dónde lo compro?
Reactivo Karl Fischer (uno o dos componentes); metanol anhidro; patrón de agua certificado.

Proveedores de Reactivos y solventes · Titulación y volumetría.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
Jeringas; viales; septos.
Consumibles¿Dónde lo compro?
Reactivo KF; solvente KF; tamiz molecular; septos.

Proveedores de Reactivos y solventes · Suelos y agro.

Unidad
kg · ppm · % m/m
Rango de referencia
1 ppm – 100% (culombimétrico para trazas <1000 ppm)
Norma que lo exige
No corresponde: es una técnica instrumental de uso general; la obligación surge de la norma del producto sobre el que se aplicanorma internacional
Norma que describe la técnica
ISO 760 / ASTM E203norma internacional
Edición y vigencia de la norma
Norma ISO. Confirmar la edición vigente en el catálogo en línea de ISO, que indica si la norma está publicada, en revisión o retirada. La designación completa incluye el año después de los dos puntos.
Volumen de muestra
0,1 a 10 g según el contenido de agua
Conservación y transporte
Vial sellado con septum, llenado completo. La muestra se toma con jeringa a través del septum. Cualquier contacto con el aire agrega agua y falsea el resultado.
Límite de detección típico
10 µg de agua por vía culombimétrica; 100 µg por vía volumétrica
Incertidumbre típica
±1 a 3% del valor, mejor en culombimétrica
Área
Química analítica; Farmacéutico; Alimentos y bebidas

Fecha de última actualización: 3/9/2026

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¿Quién lo hace?

692 laboratorios trabajan en estas áreas.

Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.

Melacrom Mercedes, Buenos Aires · Privado laboratorio@melacrom.com.ar(54) 2324-430928 / 422491sitio web
INTI - Sede Central (Parque Tecnológico Miguelete) San Martín, Buenos Aires · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004 / +54 11 4724-6200sitio web
Centro INTI-Rosario Rosario, Santa Fe · Público consultas@inti.gob.ar0800 444 4004sitio web
CERELA (Centro de Referencia para Lactobacilos, CONICET) San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público crlstan@cerela.org.ar+54 0381 4310465 / 4311720 / 4846366 / 4846374sitio web
INQUISUR (Instituto de Química del Sur, CONICET-UNS) Bahía Blanca, Buenos Aires · Público inquisur@inquisur-conicet.gob.ar+54 0291 4595101 Int. 3506/62sitio web
Laboratorio Litoral S.A. Alvear, Santa Fe · Privado litoral@laboratoriolitoral.com+54 341 527-8944sitio web
LANAQUI – Laboratorio de Análisis Químicos (CERZOS, UNS-CONICET) Bahía Blanca, Buenos Aires · Público 291-4595101/02/03sitio web

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Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.

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