Determinación de benzo[a]pireno en el humo de cigarrillo y de nitratos en tabaco

Fundamento

Las reglamentaciones de control de tabaco evolucionaron desde los tres rendimientos tradicionales hacia la vigilancia de una lista más amplia de constituyentes tóxicos del humo, y el benzo[a]pireno ocupa un lugar destacado por su potencia carcinogénica bien establecida y por ser un marcador del conjunto de hidrocarburos aromáticos policíclicos que la combustión genera. Su determinación parte del humo de la corriente principal recogido con la máquina analítica de fumar en las condiciones normalizadas: el material particulado retenido en el filtro se extrae con solvente, el extracto se purifica —etapa imprescindible, porque el condensado de humo es una de las matrices más complejas que un laboratorio enfrenta, con miles de compuestos— y se cuantifica por cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masa o por cromatografía líquida con detección de fluorescencia, en niveles de nanogramos por cigarrillo. La determinación de nitrato en el tabaco tiene otra lógica y es igual de relevante: el nitrato de la hoja, que proviene de la fertilización y del suelo, es el precursor de las nitrosaminas específicas del tabaco, que se forman durante el curado y el almacenamiento y están entre los carcinógenos más importantes del producto; controlar el nitrato de la hoja es controlar el sustrato de esa formación.

Analito (qué se mide)

Benzo[a]pireno y nitratos en tabaco y en el humo de cigarrillo

Matriz (en qué muestra)

Cigarrillos en certificación de emisiones; tabaco en hoja y mezclas de fábrica; productos en estudios de reducción de tóxicos; condensados de humo en investigación toxicológica

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Máquina analítica de rutina para fumar cigarrillos; cromatógrafo gaseoso con espectrometría de masa; cromatógrafo líquido con detector de fluorescencia; equipo de purificación por fase sólida; analizador de flujo continuo para nitrato; evaporador; sala de acondicionamiento; campana de extracción.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Solventes de extracción de grado cromatográfico; patrones certificados de benzo[a]pireno y patrones marcados isotópicamente; cartuchos de purificación; reactivos de color de nitrato; cigarrillos de referencia de monitoreo; gases de alta pureza.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Filtros de fibra de vidrio y viales ámbar; planillas de resultados por cigarrillo; cromatogramas archivados; identificación de la marca, del lote y del tipo de tabaco.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Solventes, patrones y cartuchos; filtros; cigarrillos.

Unidad

kg · contenido de benzo[a]pireno en la corriente principal (nanogramos por cigarrillo) · contenido de nitrato del tabaco (% sobre base seca) · régimen de fumado aplicado y verificación de la máquina · recuperación sobre patrón marcado isotópicamente · resultado de los cigarrillos de referencia de la serie

Rango de referencia

El nitrato de la hoja es el precursor de las nitrosaminas específicas del tabaco, que se forman después durante el curado y el almacenamiento: controlarlo en la hoja es una medida preventiva sobre el cultivo y la fertilización, mucho más efectiva que intentar reducir las nitrosaminas ya formadas

Norma que lo exige

Las reglamentaciones de control de tabaco y los programas de vigilancia de constituyentes tóxicos del humo; los protocolos de fiscalización de productos de tabaco; las exigencias de reporte a las autoridades sanitarias; las normas de acreditación del laboratorioargentina e internacional

Norma que describe la técnica

IRAM-ISO 22634, que fija la determinación de benzo[a]pireno en la corriente principal de humo de cigarrillo; IRAM-ISO 15517, sobre la determinación del contenido de nitrato en tabaco; IRAM-ISO 4387, sobre la determinación del material particulado total; IRAM-ISO 7210, sobre la verificación de la máquina analítica de fumarargentina e internacional

Edición y vigencia de la norma

IRAM-ISO 22634:2010; IRAM-ISO 15517:2010; IRAM-ISO 4387:2010; IRAM-ISO 7210:2010

Volumen de muestra

Destructivo. De 20 a 100 cigarrillos o de 1 a 5 g de tabaco

Conservación y transporte

Los extractos se protegen de la luz y se manejan en material ámbar, porque los hidrocarburos aromáticos policíclicos se degradan por fotólisis y el resultado cae sin que nada lo indique. Se emplean patrones marcados isotópicamente para corregir la recuperación, dado que la purificación de una matriz tan compleja tiene pérdidas variables.

Límite de detección típico

Del orden de 0,1 nanogramos de benzo[a]pireno por cigarrillo

Incertidumbre típica

Del 15 al 30 % relativo

Área

Toxicología; Química analítica; Agronomía

Fecha de última actualización: 11/9/2026