Patógenos de crustáceos en acuicultura por PCR e histología

Fundamento

Los cultivos de camarón y de langostino son vulnerables a un grupo de virus y bacterias que pueden liquidar un estanque en días, y el diagnóstico temprano es lo único que permite aislar el lote antes de que se propague. El trabajo combina dos miradas. La molecular busca el agente por PCR o PCR en tiempo real sobre branquia, pleópodos o hepatopáncreas según el patógeno, con cebadores específicos para cada uno; es la vía rápida y sensible, y la que exigen los certificados sanitarios para mover animales entre establecimientos o para exportar. La histopatológica fija el tejido, lo corta y lo colorea para buscar las lesiones e inclusiones características, y aporta algo que la PCR no da: muestra si el animal está realmente enfermo o sólo porta el agente, y permite ver un cuadro que ningún cebador estaba buscando. Por eso el diagnóstico de un episodio de mortandad no se hace sólo por PCR. El muestreo es decisivo: se toman animales moribundos y no muertos, porque en el cadáver el tejido se autoliza en horas.

Analito (qué se busca)

Patógenos de crustáceos

Matriz (en qué muestra)

Peces de cultivo y silvestres; branquias; riñón; bazo; agua de cultivo

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Termociclador en tiempo real; equipo de histopatología; microscopio óptico; cabina de seguridad biológica; centrífuga.

Proveedores de Centrífugas · Biología molecular · Microscopía.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Juegos de extracción y sondas específicas de los virus de crustáceos; formol tamponado y fijador de Davidson para histología; colorantes; controles positivos.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Material de necropsia de crustáceos; casetes de histología; tubos libres de nucleasas; portaobjetos.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Juegos de PCR; fijadores; casetes; controles.

Proveedores de Biología molecular.

Unidad

Ninguna

Rango de referencia

Para las enfermedades de declaración obligatoria el criterio es presencia o ausencia. En bacteriología, el aislamiento en cultivo puro de riñón se considera significativo

Norma que lo exige

Ley 27.233 de sanidad animal y vegetal y su Decreto reglamentario; resoluciones del SENASA sobre sanidad acuícola, habilitación de establecimientos de acuicultura y requisitos sanitarios para el movimiento de material vivo; resoluciones del SENASA que declaran la enfermedad de denuncia obligatoria y fijan el procedimiento ante un caso sospechosonorma argentina

Norma que describe la técnica

El Manual de Pruebas de Diagnóstico para los Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Sanidad Animalnorma argentina

Edición y vigencia de la norma

Manual Acuático WOAH, edición vigente

Volumen de muestra

Cinco a diez peces con signos clínicos, vivos o recién muertos; para tamizaje, el tamaño de muestra lo define la prevalencia a detectar

Conservación y transporte

Los peces llegan vivos o refrigerados y muertos hace pocas horas: un pez congelado o descompuesto no sirve para bacteriología ni para virología, solo eventualmente para PCR. La temperatura de incubación es el detalle que más aislamientos hace perder: incubar a 37 °C por costumbre no permite crecer a la mayoría de los patógenos de agua fría. Conviene enviar en paralelo material fijado en formol para histopatología.

Incertidumbre típica

La sensibilidad del tamizaje depende del número de peces muestreados y de la prevalencia esperada en la población

Área

Veterinaria; Microbiología; Ambiental

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Fecha de última actualización: 1/10/2026

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