Prueba de California para mastitis (CMT) y cultivo bacteriológico de leche

Fundamento

El reactivo lisa las células somáticas y su ADN forma un gel: cuanto más espeso, más células y más inflamación. El cultivo se hace sembrando la leche en agar sangre y agar MacConkey para identificar el agente causal y orientar el antibiótico.

Analito (qué se mide)

Mastitis subclínica

Matriz (en qué muestra)

Leche de cuarto mamario

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Paleta de CMT de cuatro pocillos; estufa a 37 °C; cabina de bioseguridad; microscopio.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Reactivo de CMT; agar sangre ovina; agar MacConkey; agar Baird-Parker; discos de antibióticos.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Paleta; ansa calibrada; placas de Petri; portaobjetos.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Reactivo; medios de cultivo; placas.

Unidad

Escala 0 a 3 (CMT) · UFC/mL (cultivo) · Células somáticas estimadas/mL

Rango de referencia

CMT negativo equivale a menos de 200.000 células/mL; grado 3 supera 5.000.000

Norma que lo exige

Resoluciones SENASA de calidad de leche crudaargentina e internacional

Norma que describe la técnica

National Mastitis Council Laboratory Handbook; ISO 6611argentina e internacional

Edición y vigencia de la norma

NMC Laboratory Handbook, 3ª edición, vigente

Volumen de muestra

10 a 20 mL por cuarto, descartando los primeros chorros

Conservación y transporte

Frasco estéril, refrigerado a 4 °C y sembrado dentro de las 24 horas. El pezón se desinfecta antes y se descartan los primeros chorros: si no, se cultiva la flora de la piel y no la de la ubre. Para el CMT no hay muestra que enviar, se hace en el tambo.

Límite de detección típico

1 UFC por ansa de 0,01 mL, o sea 100 UFC/mL

Incertidumbre típica

El CMT es semicuantitativo y depende del operador; el cultivo sigue la distribución de Poisson

Área

Veterinaria; Producción animal; Microbiología

Fecha de última actualización: 8/9/2026