Análisis por espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS)

Fundamento

Los enlaces C-H, N-H y O-H absorben en el infrarrojo cercano. El equipo registra el espectro y lo traduce a composición mediante modelos de calibración construidos con muestras analizadas por métodos de referencia.

Analito (qué se mide)

Composición de forrajes y granos

Matriz (en qué muestra)

Forrajes; granos

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Espectrofotómetro NIR con módulo de sólidos; molino de 1 mm; software quimiométrico.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Ninguno. Se requieren muestras de calibración analizadas por método de referencia.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Cápsulas de muestra; patrones de reflectancia.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Cápsulas; recalibraciones.

Unidad

% (m/m) · g/kg MS · error estándar de predicción

Rango de referencia

La calidad depende de la calibración; se valida con muestras de control

Norma que lo exige

Resoluciones del SENASA sobre registro y rotulado de alimentos para animales; normas de comercialización de alimentos balanceadosargentina e internacional

Norma que describe la técnica

ISO 12099argentina e internacional

Edición y vigencia de la norma

Norma ISO. Confirmar la edición vigente en el catálogo en línea de ISO, que indica si la norma está publicada, en revisión o retirada. La designación completa incluye el año después de los dos puntos.

Volumen de muestra

200 a 500 g, molidos a 1 mm y homogeneizados

Conservación y transporte

Frasco hermético. La humedad de la muestra es parte de lo que se mide: no dejarla abierta. Acondicionar a temperatura ambiente antes de leer.

Límite de detección típico

Depende de la calibración; típicamente 0,3% en proteína

Incertidumbre típica

±0,3 a 0,5% en proteína; el NIRS es tan bueno como su curva de calibración

Área

Producción animal; Agronomía; Alimentos y bebidas

Fecha de última actualización: 3/9/2026