Análisis por espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS)

Fundamento

Los enlaces C-H, N-H y O-H absorben en el infrarrojo cercano. El equipo registra el espectro y lo traduce a composición mediante modelos de calibración construidos con muestras analizadas por métodos de referencia.

Analito (qué se busca)

Componentes nutricionales del forraje

Matriz (en qué muestra)

Forrajes; granos

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Espectrofotómetro NIR con módulo de sólidos; molino de 1 mm; software quimiométrico.

Proveedores de Espectrofotometría UV-Vis · Infrarrojo y NIR.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Ninguno. Se requieren muestras de calibración analizadas por método de referencia.

Proveedores de Metrología y calibración.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Cápsulas de muestra; patrones de reflectancia.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Cápsulas; recalibraciones.

Unidad

% m/m · g/kg MS · error estándar de predicción

Rango de referencia

La calidad depende de la calibración; se valida con muestras de control

Norma que lo exige

No se encontró norma que exija el análisis por NIRS. El marco de los alimentos para animales es la Res. SENASA 594/2015 (Norma Técnica de Alimentos para Animales: registros y niveles de garantía).argentina e internacional

Norma que describe la técnica

ISO 12099:2017argentina e internacional

Edición y vigencia de la norma

ISO 12099:2017, 2.ª edición (reemplaza a la de 2010), confirmada en 2023.

Volumen de muestra

200 a 500 g, molidos a 1 mm y homogeneizados

Conservación y transporte

Frasco hermético. La humedad de la muestra es parte de lo que se mide: no dejarla abierta. Acondicionar a temperatura ambiente antes de leer.

Límite de detección típico

Depende de la calibración; típicamente 0,3% en proteína

Incertidumbre típica

±0,3 a 0,5% en proteína; el NIRS es tan bueno como su curva de calibración

Área

Producción animal; Agronomía; Alimentos y bebidas

Fecha de última actualización: 3/9/2026

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