Humedad en tapones de corcho

Fundamento

Se pesa una cantidad definida de tapones, se los seca en estufa a la temperatura que fija la norma hasta masa constante y se pesa la pérdida. Las bolsas se mantienen cerradas y en ambiente controlado hasta el uso: el corcho intercambia humedad con el aire del depósito, de modo que una partida conforme al recibirla puede estar fuera de rango el día que se tapona.

Analito (qué se busca)

Humedad

Matriz (en qué muestra)

Tapones de corcho natural y aglomerado tras el lavado y el tratamiento superficial; tapones con recubrimiento de parafina y de silicona; tapones en almacenamiento prolongado; partidas con antecedentes de moho en bolsa

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Estufa con control de temperatura; balanza analítica; equipo de determinación de polvo por agitación y aspiración con tamiz; bureta y titulador; espectrofotómetro; agitadores; desecador.

Proveedores de Material de vidrio · Baños, agitación y homogeneización · Estufas, muflas y hornos.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Agua destilada para la limpieza del material; patrones de verificación de la estufa y de la balanza.

Proveedores de Estufas, muflas y hornos · Filtración y purificación de agua · Balanzas y pesaje.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Cápsulas y recipientes tarados; tamices y colectores; planillas de masas y de volúmenes; registro del lote, el tratamiento de lavado y la fecha de entrega.

Proveedores de Suelos y agro.

Consumibles¿Dónde lo compro?

Reactivos y tiras; tapones, que se destruyen.

Proveedores de Reactivos y solventes.

Unidad

kg/kg · contenido de humedad (% en masa) y su comparación con el rango de la norma · peróxidos residuales (mg/kg o mg por tapón) · contenido de polvo (mg por tapón) · tratamiento de lavado declarado por el proveedor · condiciones y tiempo de almacenamiento de la partida

Rango de referencia

El rango admitido es estrecho, del orden del 4 al 8 %: por encima se enmohece y por debajo se quiebra

Norma que lo exige

Las normas de requisitos de tapones de corcho y sintéticos, que fijan los rangos de humedad y los máximos de peróxidos y de polvo; las condiciones de compraventa entre bodega y proveedor; los protocolos de recepción y de almacenamiento de tapones; las normas de acreditación del laboratorionorma argentina

Norma que describe la técnica

IRAM 14541-3, sobre la determinación del contenido de humedad de tapones de corcho y sintéticos, e IRAM 14518-1 e IRAM 14518-2, sobre los requisitos de los taponesnorma argentina

Edición y vigencia de la norma

IRAM 14541-3:2010; IRAM 14541-7:2012; IRAM 14541-10:2012; IRAM 14518-1:2012; IRAM 14518-2:2012

Volumen de muestra

Destructivo. De 10 a 50 tapones por ensayo

Conservación y transporte

Las bolsas de tapones se mantienen cerradas y en ambiente controlado hasta su uso, porque el corcho intercambia humedad con el aire del depósito y una partida conforme al recibir puede estar fuera de rango al taponar. Los peróxidos se determinan pronto, dado que se descomponen con el tiempo y el resultado tardío subestima lo que llegó.

Límite de detección típico

Del orden de 1 mg/kg en peróxidos y de 0,1 % en humedad

Incertidumbre típica

De 0,2 a 0,5 puntos porcentuales en humedad; del 10 al 20 % en peróxidos

Área

Alimentos y bebidas; Química analítica; Materiales/industrial

Fecha de última actualización: 1/10/2026

Ficha N.º 3511 · ¿Ves algo para corregir? Escribinos