Peso hectolítrico con balanza normalizada

Fundamento

Se llena un recipiente de volumen conocido en condiciones estandarizadas de caída y enrase, y se pesa; el resultado expresa la masa por hectolitro, que refleja el llenado y la sanidad del grano.

Matriz (en qué muestra)

Granos; cereales

Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?

Balanza de peso hectolítrico normalizada (tipo Schopper); balanza de precisión.

Proveedores de Balanzas y pesaje.

Reactivos¿Dónde lo compro?

Ninguno.

Material de laboratorio¿Dónde lo compro?

Recipiente calibrado; enrasador.

Unidad

kg/m³ · kg/m³ · kg/hL

Rango de referencia

Trigo base de comercialización: 76-78 kg/hL

Norma que lo exige

Normas de calidad para la comercialización de granos: Res. SAGPyA 1262/2004, Norma XX de trigo pan (peso hectolítrico mínimo de 79, 76 y 73 kg/hl para los grados 1, 2 y 3), y Res. SAGyP 1075/94, Norma XII de maíz; Código Alimentario Argentino, art. 660 (amaranto, peso hectolítrico mínimo de 77 kg)argentina e internacional

Norma que describe la técnica

ISO 7971-3:2019argentina e internacional

Edición y vigencia de la norma

ISO 7971-3:2019 (método de rutina), 2.ª edición, confirmada en 2025; reemplaza a la de 2009. El instrumento de referencia está en ISO 7971-2:2019.

Volumen de muestra

1 L de grano en la balanza normalizada

Conservación y transporte

Bolsa hermética, acondicionada a temperatura ambiente. Se informa junto con la humedad.

Límite de detección típico

0,1 kg/hL

Incertidumbre típica

±0,3 kg/hL entre operadores

Área

Alimentos y bebidas; Agronomía

Fecha de última actualización: 3/9/2026

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