Concentración · Recuento de microorganismos
Filtración por membrana
Detectar contaminación fecal en agua de consumo; es el ensayo sanitario más pedido sobre agua.
Ficha en borrador. El contenido técnico está escrito pero las normas y los datos todavía no fueron verificados uno por uno.
- Fundamento
- Se hace pasar un volumen conocido de agua por una membrana de 0,45 µm que retiene las bacterias; la membrana se incuba sobre un medio selectivo y las colonias que crecen se cuentan y confirman.
- Analito (qué se mide)
- Coliformes totales y E. coli
- Matriz (en qué muestra)
- Agua
- Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
- Equipo de filtración con bomba de vacío; estufa 35-44,5 °C; lupa con luz; autoclave.
- Reactivos¿Dónde lo compro?
- Medio Chromocult o m-Endo; caldo de confirmación; agua de dilución tamponada.
- Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
- Membranas de 0,45 µm; portafiltros; pinzas de punta plana; placas de 55 mm.
- Consumibles¿Dónde lo compro?
- Membranas estériles; almohadillas absorbentes.
- Unidad
- UFC/100 mL · NMP/100 mL
- Rango de referencia
- Agua potable: ausencia en 100 mL
- Norma que lo exige
- Código Alimentario Argentino, Art. 982 (agua potable)argentina e internacional
- Norma que describe la técnica
- APHA 9222; ISO 9308-1argentina e internacional
- Edición y vigencia de la norma
- Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 24ª edición (2023). La colección se revisa cada cinco años y los métodos llevan además su propio año de aprobación; conviene pedirle al laboratorio que informe cuál usó.
- Volumen de muestra
- 100 a 250 mL
- Conservación y transporte
- Frasco estéril con tiosulfato de sodio si el agua está clorada. Refrigerar a 4 °C y sembrar dentro de las 24 horas; lo ideal es dentro de las 6.
- Límite de detección típico
- 1 UFC/100 mL
- Incertidumbre típica
- Distribución de Poisson: ±30% con 20 colonias contadas
- Área
- Microbiología; Aguas
Fecha de última actualización: 3/9/2026
¿Quién lo hace?
888 laboratorios trabajan en estas áreas.
Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.
Laboratorios Analíticos Especializados - Tecnología de Alimentos (INTI)
San Martín, Buenos Aires · Público
consultas@inti.gob.ar0800 444 4004sitio web
INTECH (Instituto Tecnológico de Chascomús, CONICET-UNSAM)
Chascomús, Buenos Aires · Público
direccion@intech.gov.ar02241 59-9554sitio web
INBIONATEC (Instituto de Bionanotecnología del NOA, CONICET-UNSE)
Villa El Zanjón (Santiago del Estero), Santiago del Estero · Público
inbionatec.stan@gmail.comsitio web
CERELA (Centro de Referencia para Lactobacilos, CONICET)
San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público
crlstan@cerela.org.ar+54 0381 4310465 / 4311720 / 4846366 / 4846374sitio web
PROIMI (Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos, CONICET) – Departamento de STAN / Lab. de Microbiología Ambiental
San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público
mjuareztomas@conicet.gov.ar+54 0381 4344888 / 4345142sitio web
CIDCA (Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, CONICET-UNLP-CIC)
La Plata, Buenos Aires · Público
transferencia.cidca@gmail.com; cidca@conicet.gov.ar+54 221 6443205 Int. 7106sitio web
Laboratorio de Aguas - Facultad de Ciencias Agropecuarias
Oro Verde, Entre Ríos · Público
labaguas.fca@uner.edu.ar0343-4975083 / 0343-4975075 / 343-4616467sitio web
Servicio de Análisis de Alimentos y Aguas - Facultad de Ciencias Veterinarias
Corrientes · Público
oarzu@vet.unne.edu.ar3624602769 / 3794513118sitio web
Laboratorio de Análisis de Suelos y Agua - FICA
Villa Mercedes, San Luis · Público
sec.evyt.fica@gmail.com02657-531000 Int. 7356sitio web
Calidad Agroalimentaria - Facultad de Ciencias Agropecuarias
Córdoba · Público
camilailla@agro.unc.edu.arsitio web
Laboratorio de Análisis (Análisis Industriales) - Facultad Regional Mar del Plata
Mar del Plata, Buenos Aires · Público
informes@mdp.utn.edu.ar(0223) 480-1220sitio web
Centro de Ingeniería Sanitaria (CIS) - FCEIA
Rosario, Santa Fe · Público
labcis@fceia.unr.edu.ar+54 341 372-8436sitio web
MIBIAL - Laboratorio de Microbiología y Biotecnología (FCAL)
Concordia, Entre Ríos · Público
servicios.fcal@uner.edu.ar+54 9 345 423-1440sitio web
Servicios a Terceros - Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia (incluye Análisis Bromatológicos, Bacteriología y Microbiología de Alimentos, LABTRA - trazas)
San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público
+54(0)381 4247752sitio web
Laboratorio Central La Plata - Autoridad del Agua (ADA)
La Plata, Buenos Aires · Público
laboratorio@ada.gba.gov.ar0221-453-2187sitio web
Laboratorio Experimental de Calidad de Aguas (LECA) - Instituto Nacional del Agua (INA)
Ezeiza, Buenos Aires · Público
slca@ina.gob.ar(54) 11 4480-4500 int. 1441sitio web
Laboratorio de Aguas - Administración Provincial de Recursos Hídricos (APRHI)
Córdoba · Público
0351 432-1200sitio web
Instituto del Alimento - Departamento de Laboratorio (Municipalidad de Rosario)
Rosario, Santa Fe · Público
laboratorio_ia@rosario.gov.ar+54 9 341 544 0147 (WhatsApp)sitio web
Instituto Biológico Dr. Tomás Perón - Área Alimentos/Aguas (Ministerio de Salud PBA)
Buenos Aires · Público
aguas_ib@ms.gba.gov.arsitio web
Departamento de Bromatología y Protección de la Salud - Municipio de Bahía Blanca
Bahía Blanca, Buenos Aires · Público
bromatologia@bahiablanca.gov.ar+54 (291) 459-4019sitio web
Dirección Provincial de Salud Ambiental - Ministerio de Salud del Chubut
Trelew, Chubut · Público
(+54-0280) 4481-012sitio web
AySA — Laboratorio Central (Agua y Saneamientos Argentinos)
CABA, Buenos Aires · Público
Gilda_chiera@aysa.com.ar6319-5082sitio web
Alimentaria San Martín S.R.L. (ASM Lab)
General San Martín, Buenos Aires · Privado
info@asmlab.com.ar+54 11 4754-0784 / +54 11 4755-2049sitio web
Laboratorio Litoral S.A.
Alvear, Santa Fe · Privado
litoral@laboratoriolitoral.com+54 341 527-8944sitio web
Análisis Agropecuarios (Villa Nueva)
Villa Nueva, Córdoba · Privado
analisisagropecuariosvm@gmail.com+54 9 353 565-3525sitio web
LIMAyA – Lab. Integrado de Microbiología Agrícola, Alimentos y Ambiente (Fac. de Agronomía, UNICEN)
Azul, Buenos Aires · Público
gportela@azul.faa.unicen.edu.arsitio web
Laboratorio de Espectrometría de Masas (LEM, FBCB-UNL)
Santa Fe · Público
maldi-unl@fbcb.unl.edu.arsitio web
Laboratorio de Análisis Microbiológicos (UTN Facultad Regional Mar del Plata)
Mar del Plata, Buenos Aires · Público
informes@mdp.utn.edu.ar(0223) 480-1220sitio web
INLAIN – Instituto de Lactología Industrial (CONICET-UNL)
Santa Fe · Público
inlain@fiq.unl.edu.ar342 4530302sitio web
INMIBO – Instituto de Micología y Botánica (CONICET-UBA)
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, CABA · Público
secretaria.inmibo@gmail.com(011) 4787-2706sitio web
…y 858 laboratorios más en estas áreas. Buscalos con los filtros.
Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.
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- Microscopía óptica
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- Citometría de flujo (dispersión frontal, FSC)
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