Concentración · Tinciones
Tinción de Gram
Es el primer dato que orienta todo el resto del diagnóstico microbiológico y se tiene en quince minutos: separa el mundo bacteriano en dos grandes grupos que responden a antibióticos distintos.
Ficha en borrador. El contenido técnico está escrito pero las normas y los datos todavía no fueron verificados uno por uno.
- Fundamento
- El cristal violeta y el lugol forman un complejo dentro de la célula. El alcohol lo arrastra de las paredes finas de las gramnegativas pero no de la gruesa capa de peptidoglicano de las grampositivas, que quedan violetas; la safranina tiñe de rosado a las que se decoloraron.
- Analito (qué se mide)
- Morfología y afinidad tintorial bacteriana
- Matriz (en qué muestra)
- Cultivo puro; muestra clínica
- Equipamiento necesario¿Dónde lo compro?
- Microscopio con objetivo de inmersión 100×; mechero o asa estéril; puente de tinción.
- Reactivos¿Dónde lo compro?
- Cristal violeta; lugol; alcohol-acetona; safranina o fucsina; aceite de inmersión.
- Material de laboratorio¿Dónde lo compro?
- Portaobjetos; ansa bacteriológica; pinzas.
- Consumibles¿Dónde lo compro?
- Colorantes; portaobjetos; aceite de inmersión.
- Unidad
- Grampositivo / Gramnegativo · morfología · Cocos · bacilos · cadenas · racimos
- Rango de referencia
- No aplica: el resultado es descriptivo
- Norma que describe la técnica
- Manual of Clinical Microbiology (ASM); CLSI M07
- Edición y vigencia de la norma
- Manual of Clinical Microbiology, 13ª edición, vigente
- Volumen de muestra
- Una colonia aislada, o una gota de la muestra clínica
- Conservación y transporte
- El extendido se hace y se fija en el momento, y una vez fijado el portaobjetos aguanta días a temperatura ambiente. Un cultivo de más de 24 horas puede perder la reacción de Gram: los grampositivos viejos se decoloran y se leen como gramnegativos, que es el error clásico del método.
- Límite de detección típico
- Se ven bacterias a partir de unas 10⁴ a 10⁵ por mL en la muestra directa
- Incertidumbre típica
- No aplica: es cualitativo y depende del observador y del tiempo de decoloración
- Área
- Microbiología; Clínico/bioquímico
Fecha de última actualización: 8/9/2026
¿Quién lo hace?
797 laboratorios trabajan en estas áreas.
Sin confirmación del laboratorio, el cruce es por área de trabajo y no por esta técnica en particular: conviene preguntar antes de mandar la muestra.
Laboratorios Analíticos Especializados - Tecnología de Alimentos (INTI)
San Martín, Buenos Aires · Público
consultas@inti.gob.ar0800 444 4004sitio web
INTECH (Instituto Tecnológico de Chascomús, CONICET-UNSAM)
Chascomús, Buenos Aires · Público
direccion@intech.gov.ar02241 59-9554sitio web
INBIONATEC (Instituto de Bionanotecnología del NOA, CONICET-UNSE)
Villa El Zanjón (Santiago del Estero), Santiago del Estero · Público
inbionatec.stan@gmail.comsitio web
CERELA (Centro de Referencia para Lactobacilos, CONICET)
San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público
crlstan@cerela.org.ar+54 0381 4310465 / 4311720 / 4846366 / 4846374sitio web
PROIMI (Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos, CONICET) – Departamento de STAN / Lab. de Microbiología Ambiental
San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público
mjuareztomas@conicet.gov.ar+54 0381 4344888 / 4345142sitio web
CIDCA (Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, CONICET-UNLP-CIC)
La Plata, Buenos Aires · Público
transferencia.cidca@gmail.com; cidca@conicet.gov.ar+54 221 6443205 Int. 7106sitio web
Laboratorio de Aguas - Facultad de Ciencias Agropecuarias
Oro Verde, Entre Ríos · Público
labaguas.fca@uner.edu.ar0343-4975083 / 0343-4975075 / 343-4616467sitio web
Servicio de Análisis de Alimentos y Aguas - Facultad de Ciencias Veterinarias
Corrientes · Público
oarzu@vet.unne.edu.ar3624602769 / 3794513118sitio web
Laboratorio de Análisis de Suelos y Agua - FICA
Villa Mercedes, San Luis · Público
sec.evyt.fica@gmail.com02657-531000 Int. 7356sitio web
Calidad Agroalimentaria - Facultad de Ciencias Agropecuarias
Córdoba · Público
camilailla@agro.unc.edu.arsitio web
Laboratorio de Análisis (Análisis Industriales) - Facultad Regional Mar del Plata
Mar del Plata, Buenos Aires · Público
informes@mdp.utn.edu.ar(0223) 480-1220sitio web
Centro de Ingeniería Sanitaria (CIS) - FCEIA
Rosario, Santa Fe · Público
labcis@fceia.unr.edu.ar+54 341 372-8436sitio web
MIBIAL - Laboratorio de Microbiología y Biotecnología (FCAL)
Concordia, Entre Ríos · Público
servicios.fcal@uner.edu.ar+54 9 345 423-1440sitio web
Servicios a Terceros - Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia (incluye Análisis Bromatológicos, Bacteriología y Microbiología de Alimentos, LABTRA - trazas)
San Miguel de Tucumán, Tucumán · Público
+54(0)381 4247752sitio web
Laboratorio Central La Plata - Autoridad del Agua (ADA)
La Plata, Buenos Aires · Público
laboratorio@ada.gba.gov.ar0221-453-2187sitio web
Laboratorio Experimental de Calidad de Aguas (LECA) - Instituto Nacional del Agua (INA)
Ezeiza, Buenos Aires · Público
slca@ina.gob.ar(54) 11 4480-4500 int. 1441sitio web
Laboratorio de Aguas - Administración Provincial de Recursos Hídricos (APRHI)
Córdoba · Público
0351 432-1200sitio web
Instituto del Alimento - Departamento de Laboratorio (Municipalidad de Rosario)
Rosario, Santa Fe · Público
laboratorio_ia@rosario.gov.ar+54 9 341 544 0147 (WhatsApp)sitio web
Instituto Biológico Dr. Tomás Perón - Área Alimentos/Aguas (Ministerio de Salud PBA)
Buenos Aires · Público
aguas_ib@ms.gba.gov.arsitio web
Departamento de Bromatología y Protección de la Salud - Municipio de Bahía Blanca
Bahía Blanca, Buenos Aires · Público
bromatologia@bahiablanca.gov.ar+54 (291) 459-4019sitio web
Dirección Provincial de Salud Ambiental - Ministerio de Salud del Chubut
Trelew, Chubut · Público
(+54-0280) 4481-012sitio web
AySA — Laboratorio Central (Agua y Saneamientos Argentinos)
CABA, Buenos Aires · Público
Gilda_chiera@aysa.com.ar6319-5082sitio web
Alimentaria San Martín S.R.L. (ASM Lab)
General San Martín, Buenos Aires · Privado
info@asmlab.com.ar+54 11 4754-0784 / +54 11 4755-2049sitio web
Laboratorio Litoral S.A.
Alvear, Santa Fe · Privado
litoral@laboratoriolitoral.com+54 341 527-8944sitio web
Análisis Agropecuarios (Villa Nueva)
Villa Nueva, Córdoba · Privado
analisisagropecuariosvm@gmail.com+54 9 353 565-3525sitio web
LIMAyA – Lab. Integrado de Microbiología Agrícola, Alimentos y Ambiente (Fac. de Agronomía, UNICEN)
Azul, Buenos Aires · Público
gportela@azul.faa.unicen.edu.arsitio web
Laboratorio de Espectrometría de Masas (LEM, FBCB-UNL)
Santa Fe · Público
maldi-unl@fbcb.unl.edu.arsitio web
Laboratorio de Análisis Microbiológicos (UTN Facultad Regional Mar del Plata)
Mar del Plata, Buenos Aires · Público
informes@mdp.utn.edu.ar(0223) 480-1220sitio web
INLAIN – Instituto de Lactología Industrial (CONICET-UNL)
Santa Fe · Público
inlain@fiq.unl.edu.ar342 4530302sitio web
INMIBO – Instituto de Micología y Botánica (CONICET-UBA)
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, CABA · Público
secretaria.inmibo@gmail.com(011) 4787-2706sitio web
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Qué significa verificado. Que le escribimos al mail de contacto público del laboratorio y desde ahí nos respondieron confirmando sus datos y los ensayos que realiza. La verificación se renueva una vez por año.
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